профессиональное кухонное оборудование Secrets

профессиональное кухонное оборудование Secrets

Blog Article

На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:

ПРОЕКТЫ ПОД КЛЮЧ В СФЕРЕ ОБЩЕПИТА И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Доступна доставка по РФ. При заключении договора на техническое обслуживание действует скидка.

Планировка кухни ресторана играет важную роль в создании эффективного и функционального рабочего пространства. От правильного расположения оборудования и оптимальной организации рабочих зон зависит успешность и комфортность работы персонала, а также качество и скорость обслуживания.

На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования.

Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку get more info оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.

Когда проект утвержден, разрабатывается смета, которая включает:

Играет ключевую роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала и привлекательность оформления блюд.

Рассмотрим ключевые моменты, которые необходимо учесть при планировке кухни в кафе и ресторанах.

Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выдвигает ряд требований, которые касаются гигиены, санитарной обработки и безопасного использования оборудования.

Предназначены для хранения запасов продуктов и кухонного инвентаря. План схема кухни ресторана должна включать удобную организацию этого пространства для обеспечения легкого доступа к необходимым ингредиентам.

Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок его эксплуатации.

Какой срок необходим для разработки проекта профессиональной кухни?